🍳鸡蛋黄豆芽炒什么菜好吃？教你家常美味做法！
鸡蛋黄豆芽是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，鸡蛋黄豆芽炒什么菜好吃呢？下面，我就来为大家介绍几种搭配，让你轻松做出美味佳肴！
🌿1. 鸡蛋黄豆芽炒肉丝
材料：鸡蛋2个、黄豆芽100克、猪肉50克、生抽、盐、料酒、葱花、姜末适量。
做法：
- 将猪肉切成细丝,用生抽、料酒、盐腌制10分钟；
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀；
- 黄豆芽洗净,沥干水分；
- 热锅凉油,将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色；
- 加入葱花、姜末炒香；
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀；
- 最后加入黄豆芽,翻炒至熟即可。
🍄2. 鸡蛋黄豆芽炒豆腐
材料：鸡蛋2个、黄豆芽100克、豆腐1块、生抽、盐、葱花适量。
做法：
- 豆腐切成小块,用开水焯水去腥；
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀；
- 黄豆芽洗净,沥干水分；
- 热锅凉油,将豆腐放入锅中煎至两面金黄；
- 加入葱花炒香；
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀；
- 最后加入黄豆芽,翻炒至熟即可。
🥦3. 鸡蛋黄豆芽炒西兰花
材料：鸡蛋2个、黄豆芽100克、西兰花1朵、生抽、盐、蒜末适量。
做法：
- 西兰花切成小朵,用开水焯水去腥；
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀；
- 黄豆芽洗净,沥干水分；
- 热锅凉油,加入蒜末炒香；
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀；
- 加入西兰花和黄豆芽,翻炒至熟即可。
🍲通过以上几种搭配，相信你已经找到了鸡蛋黄豆芽炒什么菜好吃的答案，家常菜，就是要简单又美味，赶快动手试试吧！🍳🍲🥳
