鸡肉炒大葱，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法多样，下面，就让我为大家带来鸡肉炒大葱的做法大全,让你在家也能轻松烹饪出美味的佳肴！
🍗【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 大葱：2根
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🌟【步骤一：鸡肉处理】
- 将鸡肉洗净,切成薄片。
- 加入适量的盐、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
🌟【步骤二：大葱处理】
- 大葱洗净,切成斜段。
- 生姜和蒜瓣切成末。
🌟【步骤三：炒制鸡肉】
- 热锅凉油，油温5成热时,下入腌制好的鸡肉片。
- 快速翻炒至鸡肉变色,捞出备用。
🌟【步骤四：炒制大葱】
- 锅中留底油,加入姜末和蒜末炒香。
- 放入大葱段,炒至表面微黄。
🌟【步骤五：合炒】
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中。
- 加入适量的盐、酱油和鸡精,快速翻炒均匀。
🌟【步骤六：出锅装盘】
- 炒至食材熟透,汤汁收浓。
- 出锅装盘,即可享用美味的鸡肉炒大葱。
🍲【小贴士】
- 鸡肉切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候要适中,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
鸡肉炒大葱，简单易学，营养丰富，快快动手尝试吧！🎉🍳
