🍗🥒鸡肉丁炒黄瓜,家常美味这样做！
鸡肉丁炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面就来分享一些烹饪小技巧,让你的鸡肉丁炒黄瓜更加美味可口！
🌟【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 黄瓜 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成1厘米大小的丁，加入料酒、盐和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 黄瓜洗净，切成与鸡肉丁大小相似的丁；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅冷油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉丁，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱姜蒜末炒香。
- 将炒好的鸡肉丁重新倒入锅中，加入黄瓜丁,快速翻炒均匀。
- 加入酱油调味,翻炒均匀至黄瓜断生。
- 出锅前，根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鸡肉丁腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡肉丁时，火候要大，快速翻炒,以免鸡肉变老。
- 黄瓜不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的鸡肉丁炒黄瓜就完成了！金黄的鸡肉丁搭配翠绿的黄瓜，看起来就让人食欲大增，鸡肉鲜嫩多汁，黄瓜清脆爽口,简直是夏日里的最佳拍档！
快来试试这道简单又美味的鸡肉丁炒黄瓜吧，保证让你爱不释手！👍🌟🍲
