鸡腿炒黄瓜晚餐做法🍗🥒
亲爱的美食爱好者们,晚上好！今天要为大家分享一道简单美味的晚餐——鸡腿炒黄瓜🍗🥒，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭晚餐的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道鸡腿炒黄瓜晚餐的具体做法吧！
【食材准备】
- 鸡腿2个
- 黄瓜1根
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 青红椒各1个（可选）
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
【做法步骤】
- 鸡腿洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 黄瓜洗净,切成小块；大蒜和生姜分别切成末；青红椒洗净，切成小块（如使用）。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡腿块，中火煸炒至表面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和姜末爆香，然后加入黄瓜块和青红椒块，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡腿块重新放入锅中,加入适量的盐调味，翻炒均匀。
- 炒至黄瓜块变软,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 鸡腿腌制时,加入适量的淀粉可以使肉质更加鲜嫩。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 黄瓜不宜炒得过久,以免失去口感。
这样一道美味的鸡腿炒黄瓜晚餐就完成了！🎉希望你们喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！祝大家用餐愉快！🍽️🍻
