鸡腿莲藕炒好吃🍗🍄，是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们要准备好以下食材：鸡腿2个、莲藕1根、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、生姜适量、大蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量。
- 鸡腿洗净,切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 莲藕去皮,切成片状；胡萝卜、青椒、红椒洗净，切成片状。
- 生姜、大蒜切成末备用。
我们开始炒菜：
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿块，煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜、大蒜爆香。
- 加入莲藕片、胡萝卜片、青椒片、红椒片翻炒均匀。
- 倒入煎好的鸡腿块,加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。
- 翻炒均匀后,加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
- 翻炒片刻,出锅前撒上葱花即可。
这样,一道美味的鸡腿莲藕炒就完成了！🎉
注意事项：
- 鸡腿腌制时,可以加入一些胡椒粉，增加风味。
- 莲藕切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的莲藕会更加脆嫩。
- 翻炒时,火候不宜过大，以免烧糊。
快来试试这道美味的鸡腿莲藕炒吧！相信你们一定会喜欢的！🌟🍲
