白菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质，经常食用白菜有助于增强机体免疫力，促进肠道蠕动，预防便秘和肠癌等疾病，白菜还具有清热解毒、润肺止咳、消肿利尿等功效，对身体健康有很多好处。

下面,我将为大家介绍一种简单又好吃的白菜炒法，让你轻松享受美味的白菜料理。

🍲 所需材料：

  • 白菜：半颗
  • 蒜：3 瓣
  • 干辣椒：2 个
  • 生抽：2 汤匙
  • 盐：1 茶匙
  • 鸡精：1 茶匙
  • 食用油：适量

🥢 制作步骤：

  1. 准备好所需材料,将白菜洗净，沥干水分，切成块状备用；蒜切片，干辣椒切段备用。
  2. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜片和干辣椒段爆香。
  3. 加入白菜块翻炒均匀,炒至白菜变软出水。
  4. 加入生抽和盐调味,继续翻炒均匀。
  5. 加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

🍽 温馨提示：

  1. 炒白菜时,火要大，翻炒要快，这样可以保持白菜的脆嫩口感。
  2. 白菜炒出水后,要继续翻炒，让水分蒸发掉一部分，这样可以使白菜更加入味。
  3. 如果喜欢吃辣,可以多放一些干辣椒段，或者加入一些辣椒油，这样口感会更加香辣可口。