🍲家常炒花甲，广东风味，简单易学🍲
广东菜以其独特的口味和烹饪技巧,深受广大食客的喜爱，家常炒花甲就是一道极具代表性的广东美食，就让我为大家详细介绍一下家常炒花甲的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌟食材准备🌟
- 花甲500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
🌟烹饪步骤🌟
- 将花甲清洗干净,放入盐水中浸泡一段时间，使其吐尽泥沙。
- 锅中倒入适量清水,放入花甲，煮至花甲开口，捞出备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入青红椒翻炒均匀。
- 倒入花甲,加入生抽、老抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
- 调入适量盐,翻炒均匀，炒至花甲熟透即可。
🌟小贴士🌟
- 花甲浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 烹饪过程中,注意火候，以免花甲煮烂。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
家常炒花甲是一道简单易学的广东美食,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能轻松享受广东风味！快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🎉🎉
