家炒羊肉怎么炒好吃🍲
家炒羊肉是一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，下面就来为大家分享一道简单易学的家炒羊肉做法，保证让你吃出家的味道🏠。
🔥【食材准备】羊肉 300克青椒 1个红椒 1个洋葱 1个姜 适量蒜 适量生抽 适量料酒 适量盐 适量油 适量
🌶【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,让羊肉更加入味。
- 青椒、红椒、洋葱切丝,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
- 放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青椒、红椒、洋葱丝,继续翻炒。
- 根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前加入少量生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 羊肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的羊肉更加嫩滑。
- 腌制羊肉时，加入料酒可以去除羊肉的腥味,使肉质更加鲜美。
- 炒羊肉时，火候要大，动作要快,以免羊肉炒老。
- 炒制过程中，可根据个人口味适量添加辣椒,增加菜品辣味。
🎉【成品展示】炒好的羊肉色泽鲜亮，肉质鲜嫩，青椒、红椒、洋葱的清香与羊肉的鲜美完美结合，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的家炒羊肉！🍲🥳
