🍄🍗家庭版蘑菇炒鸡肉,美味又简单！
蘑菇炒鸡肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合家庭制作，下面，就让我来为大家分享家庭版蘑菇炒鸡肉的做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 蘑菇：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 蘑菇洗净，切片；青红椒洗净，去籽切片；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入蘑菇片，继续翻炒,炒至蘑菇变软。
- 加入青红椒片,翻炒片刻。
- 加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花，即可享用美味的家庭版蘑菇炒鸡肉啦！🍲🌿
【小贴士】
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉口感更嫩滑。
- 蘑菇切片后，可以提前焯水去除多余的杂质,使口感更佳。
- 翻炒时火候要大,以免蘑菇炒得太烂。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
家庭版蘑菇炒鸡肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！👩🍳🍲🍄🍗
