茄子炒辣椒做法大全家常🍅🌶️
茄子炒辣椒是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面为大家分享这道菜的做法，保证让你轻松学会！🎉
🔥【食材准备】
- 茄子：2个
- 辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🔥【做法步骤】
- 茄子洗净,切成条状；辣椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜、青蒜、葱均切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入茄子条翻炒至茄子表面微黄,加入辣椒块一起翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入生抽提鲜,继续翻炒均匀。
- 最后放入青蒜末、葱末，翻炒均匀即可出锅。
🔥【小贴士】
- 茄子炒制过程中,可以适当加入一点水，防止茄子炒糊。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
- 茄子炒辣椒是一道简单易学的家常菜,适合家庭日常食用。
🍅🌶️ 茄子炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的茄子炒辣椒！祝大家做菜愉快！🎉🎊
