🌶️ 茄子炒丝瓜,家常美味这样做!

茄子炒丝瓜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,是许多家庭餐桌上的常客,下面就来分享一下茄子炒丝瓜怎么做好吃的方法吧!

🍅 准备食材:

  • 茄子 2根
  • 丝瓜 1根
  • 红椒 1个
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1大勺
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🌿 制作步骤:

  1. 将茄子洗净切成条状,丝瓜去皮切成条状,红椒切丝备用。🍅🥒

  2. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香,蒜末炒至微黄时,放入茄子条翻炒。🍳🌶️

  3. 茄子炒至表面微黄,加入丝瓜条和红椒丝一起翻炒。😋

  4. 加入生抽调味,翻炒均匀,让茄子、丝瓜和红椒都均匀裹上生抽。🍜

  5. 茄子和丝瓜炒至断生,根据个人口味加入适量的盐调味。🌶️

  6. 翻炒均匀,使茄子、丝瓜和红椒充分融合,即可出锅。🍲

🌟 小贴士:

  • 茄子不宜炒太久,以免口感变软,影响口感。
  • 丝瓜不宜炒得太干,以免营养流失。
  • 加入红椒不仅可以增加菜肴的色泽,还能提鲜。

这样一道简单美味的茄子炒丝瓜就完成了!🎉 不仅适合家常餐桌,也是招待客人的佳肴,快动手试试吧,相信你一定会做出色香味俱全的茄子炒丝瓜!🍲🍅🥒🌶️