🌶️茄子炒土豆炒尖椒,美味家常菜做法大揭秘！
亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道美味家常菜——茄子炒土豆炒尖椒的做法！这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的上班族和喜欢下厨的你！😊
🔥【食材准备】
- 茄子：2个
- 土豆：1个
- 尖椒：2个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
🌿【制作步骤】
- 将茄子、土豆、尖椒洗净，切成小块备用，茄子块可以用盐腌制一下,这样炒出来的茄子更加入味。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 放入腌制好的茄子块,翻炒至茄子表面微黄。
- 加入土豆块，继续翻炒,炒至土豆表面微黄。
- 加入尖椒块,翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、生抽调味,根据个人口味可适量加入少许老抽调色。
- 翻炒均匀，炒至茄子、土豆、尖椒熟透即可。
🍲【小贴士】
- 茄子腌制时可以加入少许盐,这样炒出来的茄子更加入味。
- 土豆切好后可以用水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆更加爽滑。
- 翻炒时注意火候,以免烧糊。
🌟【成品展示】一道色香味俱佳的茄子炒土豆炒尖椒就完成了！😋这道菜营养丰富，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
喜欢这道菜的朋友，别忘了点赞、收藏和分享哦！希望你们都能做出美味的茄子炒土豆炒尖椒！祝大家用餐愉快！🍽️🎉
