🍄香菇粉丝炒肉，美味家常菜的做法
香菇粉丝炒肉是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🔥【食材准备】
- 香菇：适量
- 粉丝：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 香菇洗净，切成薄片；粉丝用温水泡软备用；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟；青红椒切丝，生姜、大蒜切片,葱切段。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜、青红椒炒香。
- 加入香菇片，翻炒均匀,炒至香菇出水。
- 放入泡软的粉丝,翻炒均匀。
- 加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 撒上葱段，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 香菇切片时，可以用刀背轻轻拍一下,这样炒出来的香菇更易入味。
- 粉丝泡软后，最好沥干水分,以免炒出的菜过于湿润。
- 猪肉切片时，要横着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更嫩滑。
🌟【香菇粉丝炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信你也能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧！🥰
