🍲简单炒牛肉片，美味又简单，快来学学吧！
牛肉,作为我们日常生活中常见的食材，不仅营养价值高，而且口感鲜美，就为大家分享一道简单又美味的炒牛肉片做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🤤
🍲【食材准备】
- 牛肉 300克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成片；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒片翻炒。
- 待青红椒炒至断生,放入炒好的牛肉片，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当用刀背拍打一下，这样可以使肉片更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，口感更佳。
- 炒牛肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
🍲【简单炒牛肉片，只需几分钟就能完成，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！👍相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍴
