减肥可以吃猪肉炒木耳吗？这是很多正在减肥的人关心的问题，猪肉炒木耳是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，减肥期间可以吃猪肉炒木耳吗？答案是肯定的。
猪肉炒木耳的热量并不高，每 100 克猪肉炒木耳的热量大约在 150 卡左右，而一碗米饭的热量大约在 200 卡左右，相比之下,猪肉炒木耳的热量要低很多。
猪肉炒木耳的营养价值很高，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 B1、B2、烟酸等营养成分，木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、铁、钙、磷等营养成分，两者搭配在一起，不仅可以补充身体所需的营养，还可以增强饱腹感,减少其他食物的摄入。
猪肉炒木耳的做法也很简单,以下是具体步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟左右。
- 将木耳泡发好,洗净切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入木耳继续煸炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽、糖调味。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡,出锅前加入适量的鸡精调味即可。
减肥期间是可以吃猪肉炒木耳的，只要控制好摄入量，搭配合理的运动,就可以达到减肥的效果。
| 菜品 | 热量（大卡） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 碳水化合物（克） | 膳食纤维（克） |
|---|---|---|---|---|---|
| 猪肉炒木耳 | 150 | 7 | 2 | 1 | 5 |
：猪肉炒木耳是一道营养丰富、热量低的家常菜，适合在减肥期间食用，需要注意的是，在制作猪肉炒木耳时，应该选择瘦肉，并控制用盐量,以避免摄入过多的钠。
