🔥尖椒炒肥肠牛肉,美味可口的家常菜🍲
尖椒炒肥肠牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 牛肚 1个
- 牛肉 200克
- 尖椒 3个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肚和牛肉分别清洗干净，切成条状备用，尖椒去籽切块，生姜、大蒜切片,青蒜切段。
- 牛肚和牛肉分别加入适量盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的牛肉和牛肚,快速翻炒至变色。
- 加入尖椒块,继续翻炒至尖椒断生。
- 最后加入青蒜段，翻炒均匀,调味即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肚和牛肉在腌制时，可以加入适量的料酒和淀粉,使肉质更加嫩滑。
- 翻炒尖椒时，火候不宜过大,以免尖椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
🍲【尖椒炒肥肠牛肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍
