🍲 茭白炒肉丝：家常美味，简单易学！
茭白炒肉丝是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的茭白炒肉丝吧！🌟
🌿 准备食材：
- 茭白：300克
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
茭白洗净切丝,里脊肉切丝，青红椒切丝，葱切段，姜切片。
将肉丝放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
加入肉丝,快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
锅中留底油,放入茭白丝，翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的酱油，翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
茭白炒肉丝的火候要大,动作要快，以免肉丝炒老了口感变差。
茭白炒肉丝的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
茭白丝和肉丝的搭配非常经典,也可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
🍲 美味的茭白炒肉丝就完成了！简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🎉
