🍄🌿 茭白香菇炒菇，美味又简单的家常菜！
🍄 茭白香菇炒菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的茭白香菇炒菇吧！
🌿 准备好食材：新鲜的茭白、香菇、胡萝卜、青椒等，以及适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、蒜末和姜末。
🍄 1. 将茭白洗净切片，香菇去根洗净切片，胡萝卜切片，青椒去籽切片。🍄 2. 热锅冷油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🍄 3. 加入茭白片翻炒至表面微黄，然后加入香菇片和胡萝卜片继续翻炒。🍄 4. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和糖调味，翻炒均匀。🍄 5. 最后加入青椒片，快速翻炒至青椒断生。🍄 6. 出锅前撒上一些葱花增香，即可关火。
🌿 炒制小贴士：
- 茭白切片时,可以用盐水浸泡一下，这样可以使茭白更加脆嫩。
- 香菇提前用温水泡发,更容易炒熟。
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样可以使蔬菜保持脆嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍄 茭白香菇炒菇，色香味俱全，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和增强免疫力，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的茭白香菇炒菇吧！🍽️🌟
