🌱【家常美味】茭白芽炒肉丝，简单几步，美味升级！

茭白芽炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下茭白芽炒肉丝的烹饪方法吧！

🌿【食材准备】

  • 茭白芽 适量
  • 猪里脊肉 适量
  • 青红椒 各1个
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 少许
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量

🌟【烹饪步骤】1️⃣准备食材：将茭白芽洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝；青红椒洗净，切丝。

2️⃣腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入少许酱油、生抽、盐和糖，搅拌均匀，腌制10分钟。

3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。

4️⃣炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。

5️⃣炒茭白芽：锅中留少许油，加入姜末和蒜末炒香。

6️⃣加入茭白芽：将切好的茭白芽放入锅中，快速翻炒至断生。

7️⃣加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与茭白芽一起翻炒均匀。

8️⃣调味出锅：根据个人口味，加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

🍲【小贴士】

  • 茭白芽不宜炒得太久,以免失去口感。
  • 肉丝腌制时可以加入少许淀粉,使肉丝更加嫩滑。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。

🎉这样一道美味的茭白芽炒肉丝就完成了！快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥢🍲🌱