🍲 芥蓝炒猪肉，美味家常菜的做法 🍲
芥蓝炒猪肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面就来分享一下芥蓝炒猪肉的好吃做法,让你在家也能轻松做出美味的菜肴！
🌿 芥蓝炒猪肉的食材准备：
- 肉片：200克（最好是猪里脊肉,口感鲜嫩）
- 芥蓝：适量（根据个人喜好调整）
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油、料酒、淀粉、盐、糖、油：适量
🌿 芥蓝炒猪肉的制作步骤：
准备食材：将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉、少许盐腌制10分钟；将芥蓝洗净切段，生姜、大蒜切片备用。
炒肉片：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
炒芥蓝：锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香,再加入芥蓝段翻炒至芥蓝变软。
调味：将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅：待芥蓝和肉片翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒芥蓝时，不宜炒太久,以免影响口感。
- 根据个人口味，可以适量调整酱油、料酒等调料的用量。
🍲 美味的芥蓝炒猪肉就做好了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，既可当主食，也可作为下饭菜，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🥢🍲
