🌿荆芥炒豆腐，家常美食的新鲜搭配🍲
荆芥炒豆腐,这道家常美食，以其清新的口感和简单的做法，成为了许多人餐桌上的常客，想要炒出美味可口的荆芥炒豆腐，以下是一些小技巧，让你轻松掌握这道菜品的精髓。
🌱第一步：准备食材
- 老豆腐一块,切成小块；
- 新鲜荆芥一把,洗净切碎；
- 葱花、姜末适量；
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒适量。
🍳第二步：豆腐预处理将豆腐块放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出后沥干水分。
🌟第三步：炒制过程
- 热锅凉油,油热后放入葱花和姜末爆香；
- 加入豆腐块,轻轻翻炒至两面微黄；
- 倒入适量料酒,去腥增香；
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀；
- 最后放入切碎的荆芥,快速翻炒几下，使荆芥的香气充分释放。
🌿第四步：出锅装盘当荆芥的香味完全融入豆腐中时，即可出锅装盘，一道色香味俱全的荆芥炒豆腐就完成了！
📝小贴士：
- 荆芥不宜炒制时间过长,以免失去其独特的香气；
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳；
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️享受美食荆芥炒豆腐，不仅是一道简单易做的家常菜，更是味蕾与视觉的双重享受，每一口都是满满的鲜美，每一筷都是幸福的味道，不妨动手试试，为你的餐桌增添一份清新与美味吧！🥰
