茎突综合征的患者可以吃鸡肉。鸡肉中含有丰富的优质蛋白质，对于患者的营养补充是有好处的。但是，注意尽量不要喝鸡汤或者吃麻辣的鸡肉等辛辣、油腻的，以免导致上火，诱发扁桃体炎，扁桃体炎是茎突综合征的主要原因之一。除了吃鸡肉之外，茎突综合征的患者日常饮食要注意清淡、有营养，可以选择鸡蛋、牛奶、胡萝卜、香蕉等食物。注意尽量不要吃辛辣刺激的生姜、辣椒、胡椒、洋葱等食物，以免导致上火，引起扁桃体炎。