🌿韭菜炒天麻，美味又养生，做法窍门大公开！🌿
在我国的传统医学中,韭菜和天麻都是备受推崇的食材，不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，就让我来为大家揭秘韭菜炒天麻的做法窍门，让你在家也能轻松做出一道美味又养生的佳肴！🌶️
🌿【食材准备】
- 韭菜：200克
- 天麻：50克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌿【做法步骤】1️⃣ 韭菜洗净切成小段，天麻洗净切片，备用。2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香。3️⃣ 加入天麻片，小火煎至两面微黄，出香味。4️⃣ 放入韭菜段，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐和生抽，快速翻炒至韭菜变软。6️⃣ 最后加入少许老抽，翻炒均匀，使韭菜上色均匀。7️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐量。
🌿【做法窍门】1️⃣ 天麻在购买时最好选择新鲜的天麻，这样可以保证口感和营养。2️⃣ 炒天麻时火不宜太大，以免天麻煎焦，影响口感。3️⃣ 韭菜不宜炒得太久，以免失去营养和口感。4️⃣ 为了让韭菜更加入味，可以适当多加一点生抽。5️⃣ 最后加入老抽时，一定要快速翻炒，以免上色不均匀。
🌿【养生功效】韭菜炒天麻具有以下养生功效：
- 健脾胃,助消化。
- 补肝肾,强筋骨。
- 活血化瘀,对心血管系统有益。
你已经掌握了韭菜炒天麻的做法窍门,赶快动手试试吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🎉
