🌿韭菜花炒干猪皮，家常美食轻松做！
🍲韭菜花炒干猪皮是一道非常美味且具有营养的家常菜，韭菜花富含维生素和矿物质，具有清热解毒、健胃消食的功效；而干猪皮则富含胶原蛋白，具有美容养颜、滋阴润燥的作用，下面，就为大家分享这道美食的做法，快来看看吧！🌿
🔪食材：
- 韭菜花 200克
- 干猪皮 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
🍳步骤：
- 干猪皮提前用清水泡发,去除杂质，洗净后切成小块。
- 韭菜花洗净,切成段；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入干猪皮块,翻炒至表面微黄。
- 倒入韭菜花段,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、鸡精调味，炒匀。
- 出锅前,撒上葱花增香。
🌿小贴士：
- 泡发干猪皮时,可加入少量醋，有助于去除腥味。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免韭菜花炒焦。
- 可根据个人口味,适量调整调料的用量。
🍲这道韭菜花炒干猪皮色香味俱佳，是一道非常简单易学的家常菜，赶快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲
