九青豆角炒肉,是一道家常菜，简单易做，味道鲜美。😊
准备好食材：九青豆角、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
将九青豆角洗净,切成段；猪肉切成丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉、盐拌匀腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的猪肉丝,翻炒至变色。
加入九青豆角,翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味，继续翻炒。
豆角炒至断生,即可出锅。
😉炒九青豆角炒肉的小技巧：
豆角不易炒熟,所以要先炒肉丝，再炒豆角。
炒豆角时,火不宜太大，以免豆角炒焦。
豆角炒至断生即可,不宜炒得太烂。
加入蒜末、姜末，可以增加菜肴的香味。
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
😋九青豆角炒肉是一道色香味俱佳的菜肴，营养丰富，口感鲜嫩，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
