🍲 空菜梗炒肉末，简单美味家常菜 🍲
空菜梗炒肉末是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来详细介绍一下这道菜的烹饪方法，让你轻松上手,享受美味佳肴！
🍲 准备食材：
- 空菜梗：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：一小块
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 烹饪步骤：
空菜梗处理：将空菜梗洗净，切成小段,备用。
肉末腌制：将猪肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、盐和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色,出锅备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入生姜末和蒜末,小火炒香。
炒空菜梗：将切好的空菜梗放入锅中，大火快速翻炒,炒至菜梗变软。
加入肉末：将炒好的肉末重新放入锅中,与空菜梗一起翻炒。
调味出锅：加入适量生抽、盐和鸡精，翻炒均匀，使菜梗和肉末充分吸收调味料，如果喜欢,可以加入青红椒增加色彩和口感。
出锅装盘：炒至菜梗熟透，肉末入味,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 空菜梗不宜炒太久，以免变黄变软,影响口感。
- 肉末腌制时加入水淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
空菜梗炒肉末，简单几步就能完成，既营养又美味，是一道非常适合日常饮食的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍳🥘
