腊肠炒绿花菜——家常美味的家常菜🍲
腊肠炒绿花菜是一道简单又美味的家常菜，既保留了腊肠的香浓，又让绿花菜的营养得到充分释放，下面就来教大家如何炒出这道色香味俱全的佳肴吧！👩🍳
【食材准备】
- 腊肠：适量
- 绿花菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 油适量
【烹饪步骤】
- 腊肠切片：将腊肠切成薄片，备用。🍢
- 绿花菜处理：将绿花菜洗净，切成小朵，备用。🌱
- 热锅凉油：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末爆香。🔥
- 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，翻炒至腊肠表面微焦，散发出香味。🍢
- 加入绿花菜：将切好的绿花菜放入锅中，与腊肠一起翻炒。🌱
- 调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。🍲
- 出锅装盘：炒至绿花菜断生，腊肠熟透，即可出锅装盘。🥢
【小贴士】
- 腊肠在炒制过程中，不宜过度翻炒,以免腊肠碎裂。
- 绿花菜不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
这样一道美味的腊肠炒绿花菜就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️
