腊肠炒蒜苗香芹是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来详细介绍一下这道菜的炒制方法，让你轻松在家就能享受到美味的佳肴🍲！
准备好以下食材：
- 腊肠：适量
- 蒜苗：适量
- 香芹：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
【炒制步骤】
- 将腊肠切成薄片,蒜苗和香芹分别切成段备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香,出香味后捞出备用。
- 锅中留少许油，放入腊肠片，小火慢慢煎至两面微黄,出香味。
- 加入蒜苗和香芹,快速翻炒均匀。
- 倒入适量生抽，翻炒均匀，让腊肠、蒜苗和香芹充分吸收生抽的味道。
- 最后加入适量的盐，翻炒均匀,炒至蒜苗和香芹断生即可。
【小贴士】
- 腊肠煎至微黄时，可以加入一点水,这样可以让腊肠更加入味。
- 蒜苗和香芹不要炒得太久,以免失去口感。
- 可以根据个人口味调整生抽和盐的用量。
这道腊肠炒蒜苗香芹简单易做，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是作为下饭菜还是搭配米饭，都能让你食欲大增🤤！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍳
