辣椒炒脆骨丁，美味又简单,快来学一学吧！
🌶️辣椒炒脆骨丁，一道色香味俱全的家常菜，既美味又简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家做出美味的辣椒炒脆骨丁！
🍲【食材准备】
- 脆骨丁：适量
- 干辣椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌶️【制作步骤】
- 将脆骨丁放入开水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 将干辣椒、大蒜、生姜切成末，青红椒切成片,葱切成小段。
- 热锅凉油，油热后放入干辣椒、大蒜、生姜爆香。
- 加入脆骨丁，翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 加入青红椒片,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、料酒，翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
- 加入葱段，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 脆骨丁焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 烹饪过程中，注意火候,以免烧糊。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整。
🌶️辣椒炒脆骨丁，色泽红亮，口感鲜香，辣而不燥，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的辣椒炒脆骨丁！🥳🥳🥳
