辣椒炒火腿,美味可口的家常菜🌶️🥓
辣椒炒火腿是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱，下面，就让我来为大家分享一些炒辣椒火腿的小技巧，让你轻松做出美味的辣椒炒火腿👩🍳🍳。
选择新鲜的辣椒和火腿是关键,辣椒要选择辣度适中的，火腿则要选择质地鲜嫩的，这样炒出来的辣椒火腿才会更加美味。
准备食材：辣椒、火腿、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、老抽、料酒。
将辣椒洗净切丝,火腿切片，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入辣椒丝翻炒,炒至辣椒丝微微变软。
放入火腿片,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
加入少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟，让辣椒和火腿充分吸收调料的味道。
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
小贴士：
辣椒丝不宜炒得太久,以免口感变差。
火腿切片时,厚度要均匀，这样炒出来的火腿口感才会更好。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
如果喜欢辣味,可以适量增加辣椒的用量。
辣椒炒火腿是一道简单又美味的家常菜,学会了这些小技巧，相信你也能轻松做出美味的辣椒炒火腿，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
