🌶️辣椒炒牛排菇，美味又简单，快来学一学！
辣椒炒牛排菇是一道色香味俱佳的佳肴,既保留了牛排菇的鲜美，又融入了辣椒的香辣，让人食欲大增，下面，就让我来为大家详细介绍一下辣椒炒牛排菇的做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛排菇：适量
- 干辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青椒：1个
- 蒜苗：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油：适量
🌶️【步骤一：牛排菇处理】
- 将牛排菇洗净,切成条状备用。
- 锅中烧开水,将牛排菇焯水1-2分钟，捞出备用。
🌶️【步骤二：辣椒、青椒、蒜苗切丁】
干辣椒切段,青椒、蒜苗、大蒜、生姜均切成丁。
🌶️【步骤三：炒制】
- 锅中放油,油热后放入蒜丁、生姜末炒香。
- 加入干辣椒段,炒至辣椒表面微焦。
- 放入牛排菇条,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油，翻炒均匀。
- 最后放入青椒丁、蒜苗段，快速翻炒均匀。
🌶️【步骤四：出锅装盘】
炒至青椒、蒜苗断生，即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 牛排菇焯水可以去除异味,使口感更佳。
- 炒制过程中,辣椒不宜炒太久，以免失去辣味。
- 根据个人口味,可适量添加辣椒、盐等调料。
辣椒炒牛排菇简单易学,味道鲜美，是一道非常适合家常的菜肴，快来动手试试吧！🍳🍲🌶️
