🌶️辣椒炒肉炒蒜苔家常做法,美味又简单！
辣椒炒肉炒蒜苔是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享一下这道菜的详细做法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 猪肉：200克
- 蒜苔：150克
- 辣椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 蒜苔洗净切段，辣椒去籽切块，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入蒜苔段，继续翻炒,炒至蒜苔变软。
- 加入辣椒块，继续翻炒,炒至辣椒断生。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 猪肉切片时，可以加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免口感变差。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
🌶️【辣椒炒肉炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧！🍲🍲🍲
