辣椒炒乌骨鸡——美味家常菜🍳
辣椒炒乌骨鸡是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，乌骨鸡营养丰富，肉质鲜美，搭配辣椒的辣味，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享辣椒炒乌骨鸡的做法，教大家如何炒出美味的辣椒炒乌骨鸡👩🍳🍳
准备好食材：乌骨鸡500克、辣椒适量、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、盐、糖、油等。
将乌骨鸡清洗干净,切成块状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，让鸡肉入味。
辣椒洗净切丝,生姜、大蒜切片，葱切段。
热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜、葱段爆香。
加入腌制好的乌骨鸡块,翻炒均匀。
放入辣椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
炒至鸡肉熟透,辣椒炒乌骨鸡即可出锅。
小贴士：
乌骨鸡块腌制时,可以加入少许淀粉，使鸡肉更加嫩滑。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的朋友可以多放一些。
炒鸡肉时,火候要适中，以免鸡肉炒焦。
辣椒炒乌骨鸡的汤汁不宜过多,保持干香口感最佳。
辣椒炒乌骨鸡是一道简单易学、美味可口的佳肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴🎉🎉
