🍲 拉皮炒肉丝的做法大全 🍲
拉皮炒肉丝,一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下拉皮炒肉丝的做法大全，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🌟食材准备🌟
- 拉皮：适量
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟准备食材🌟
- 将猪里脊肉切成细丝,加入少许盐、料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 拉皮切成细丝,青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
🌟炒肉丝🌟
- 热锅凉油,油温5成热时，下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,加入葱姜蒜末炒香。
🌟炒拉皮🌟
- 将拉皮丝放入锅中,加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝,快速翻炒均匀。
🌟调味出锅🌟
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以适量加入少许酱油提色。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟小贴士🌟
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒拉皮时,火候不宜过大，以免拉皮炒糊。
- 拉皮炒肉丝的口味可以根据个人喜好调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍲 拉皮炒肉丝，简单易学，美味可口，快快动手尝试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！祝大家烹饪愉快！🎉🍳
