🍖腊肉炒豆角白菜——家常美味这样做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美味——腊肉炒豆角白菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或是周末自己动手做一顿丰盛的晚餐，下面，就让我来详细介绍一下腊肉炒豆角白菜的烹饪方法吧！🍳
准备好以下食材：
- 腊肉：适量
- 豆角：适量
- 白菜：适量
- 姜蒜末：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
我们开始烹饪这道美味的腊肉炒豆角白菜：
将腊肉洗净，切成薄片；豆角去筋，切成段；白菜洗净，切成片；青红椒洗净，切丝；姜蒜切末。
热锅凉油，油温5成热时，放入腊肉片，小火慢慢煸炒至肉片出油,颜色变得微黄。
腊肉片煸炒至微黄后，加入姜蒜末和青红椒丝,继续翻炒出香味。
将切好的豆角和白菜放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀,让调料的味道充分渗透到食材中。
炒至豆角和白菜断生，腊肉熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
😊 小贴士：
- 腊肉在煸炒前最好先用水焯一下,可以去除多余的盐分和杂质。
- 炒菜时火候要掌握好，以免豆角和白菜炒得太老,影响口感。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒或豆瓣酱,增加菜肴的风味。
这道腊肉炒豆角白菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！🍲🎉
