🍖腊肉炒水笋子——家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道家常美食——腊肉炒水笋子，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊肉炒水笋子的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 腊肉：150克
- 水笋子：200克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🍲烹饪步骤：
- 将腊肉切成薄片,水笋子切成条状，生姜和蒜瓣切成末，青蒜切成段备用。
- 热锅凉油,油热后放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
- 将煎好的腊肉取出,锅留底油，放入姜末和蒜末炒香。
- 加入水笋子,翻炒均匀，炒至水笋子表面微黄。
- 将煎好的腊肉重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,炒至青蒜断生，即可出锅装盘。
🍽️烹饪小贴士：
- 腊肉在炒制过程中,要控制好火候，以免煎糊。
- 水笋子在炒制过程中,不要炒得太久，以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🍲美味分享：腊肉炒水笋子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在寒冷的冬天，这道菜更是温暖人心，希望大家喜欢这道美食，快快动手尝试一下吧！🌟
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍴🥘
