🍈老干妈炒南瓜，美味又简单，快来学学怎么炒！

南瓜,作为我国常见的食材之一，营养丰富，口感软糯，非常适合与各种调料搭配，而老干妈炒南瓜，更是家常菜中的经典之作，下面，就让我来为大家详细介绍一下，如何炒出一道美味可口的老干妈炒南瓜吧！👩‍🍳

准备好以下食材：

  1. 南瓜 1个
  2. 老干妈辣酱 适量
  3. 大蒜 3瓣
  4. 生姜 1小块
  5. 青红椒 适量
  6. 盐 适量
  7. 食用油 适量

步骤如下：

  1. 南瓜洗净,去皮去籽，切成薄片；大蒜、生姜切片，青红椒切丝备用。🍈
  2. 热锅凉油,油热后放入蒜片、生姜片爆香。🌶️
  3. 加入南瓜片,翻炒均匀，炒至南瓜片边缘微微发黄。🍈
  4. 倒入适量老干妈辣酱,翻炒均匀，让南瓜片充分吸收酱料的味道。🌶️
  5. 加入青红椒丝,继续翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。🥬
  6. 根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。🍲

🌟小贴士：

  1. 南瓜片切得越薄,炒出来的南瓜口感越软糯。
  2. 老干妈辣酱的量可以根据个人口味适量增减。
  3. 炒南瓜时,火候不宜过大，以免炒糊。

老干妈炒南瓜,简单易学，美味可口，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快来动手试试吧！👩‍🍳🍈