🍢酸萝卜炒香肠,美味家常菜的做法分享🍲
酸萝卜炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，口感独特，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🎉
🌿食材准备：
- 酸萝卜适量
- 炒香肠适量
- 生姜、大蒜、小米辣适量
- 葱适量
- 花椒粉、生抽、老抽、料酒、盐、糖适量
🌟制作步骤：
将酸萝卜切成条状，用温水浸泡10分钟，去除多余的酸味,炒香肠切成片状备用。
生姜、大蒜、小米辣切成末,葱切成葱花。
热锅凉油，油热后放入花椒炒香,捞出丢弃。
加入生姜末、大蒜末、小米辣末,翻炒出香味。
放入炒香肠片，翻炒均匀,让香味充分释放。
加入酸萝卜条,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,调味后翻炒均匀。
最后加入葱花,翻炒几下即可出锅。
🍲小贴士：
- 酸萝卜浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒香肠时，可以先煎至两面微焦,这样口感更佳。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🌈酸萝卜炒香肠，口感酸辣适中，既开胃又下饭，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和厨房小白，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！👍🍲
