🌼莲藕片炒肉片，家常美味这样做！
莲藕片炒肉片是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出好吃的莲藕片炒肉片吧！🍲
准备好以下食材：
- 莲藕1根
- 猪里脊肉200克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
按照以下步骤进行操作：
将莲藕去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，猪里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟，青红椒去籽，切成片。
热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜末爆香。
放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留底油,放入莲藕片翻炒至微黄。
再放入青红椒片,一起翻炒均匀。
倒入炒好的肉片,加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
撒上葱花,出锅即可。
🌟小贴士：
- 莲藕切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的莲藕片更加嫩滑。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片炒老。
这样一道美味的莲藕片炒肉片就做好了！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
