🥘 熟猪肝炒制秘籍，美味可口，快来学学吧！
亲爱的美食爱好者们,今天我要分享一道简单又美味的家常菜——熟猪肝炒制方法。🥘 熟猪肝不仅口感细腻，而且富含丰富的营养，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来教大家如何将熟猪肝炒得美味可口吧！
🌟 准备食材：
- 熟猪肝 1块（约200克）
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
🌟 炒制步骤：
将熟猪肝切成薄片,用盐、料酒、生抽、老抽和淀粉腌制10分钟，让猪肝片充分吸收调味料的味道。🍖
青红椒洗净去籽,切成细丝；大蒜和生姜分别切成末。🥦
热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝片变色，猪肝片炒熟后盛出备用。🥩
锅中留少许油,放入青红椒丝翻炒至断生。
将炒好的猪肝片重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 猪肝切片时,可以用料酒和淀粉腌制一下，这样可以使猪肝片更加嫩滑。
- 炒猪肝时火候要大,动作要快，以免猪肝片炒老了口感变差。
经过以上步骤,一道色香味俱全的熟猪肝炒制完成啦！🎉 软嫩的猪肝搭配清脆的青红椒，再配上一碗米饭，简直是人间美味！快快动手尝试一下吧，相信你也会做出一道美味的熟猪肝佳肴！🥘🍜
