🌿临沂大葱炒鸡,家常美味做法窍门大公开！

亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道极具地方特色的美食——临沂大葱炒鸡。🍗🌿这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家揭秘临沂大葱炒鸡的做法窍门吧！🎉

🌿【食材准备】

  1. 鸡肉：500克
  2. 大葱：2根
  3. 生姜：适量
  4. 大蒜：适量
  5. 青红椒：适量
  6. 食用油：适量
  7. 盐：适量
  8. 料酒：适量
  9. 生抽：适量
  10. 老抽：适量
  11. 鸡精：适量

🌿【做法步骤】

  1. 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 大葱切段，生姜切片,大蒜拍碎。
  3. 青红椒洗净,切成小块。
  4. 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。
  5. 加入生姜片、大蒜末,继续翻炒出香味。
  6. 放入大葱段,翻炒均匀。
  7. 加入青红椒块,继续翻炒。
  8. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
  9. 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
  10. 出锅装盘，一道美味的临沂大葱炒鸡就完成了！🍳

🌿【做法窍门】

  1. 鸡肉腌制时，加入料酒、生抽、老抽,可以使鸡肉更加入味。
  2. 炒鸡肉时，油温不宜过高,以免鸡肉炒焦。
  3. 大葱、生姜、大蒜要提前准备好,这样炒出来的菜才会更加香。
  4. 炒菜时，要不断地翻炒,以免糊锅。
  5. 根据个人口味,可以适量加入生抽提鲜。

🌿临沂大葱炒鸡，是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会了这道菜的做法，你可以在家里为家人朋友做上一道美味的佳肴，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲