莴笋炒肉香肠,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感。😊 下面就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 莴笋 1根
- 猪肉香肠 2根
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🌿【制作步骤】
- 莴笋去皮,切成细丝；青红椒去籽，切成细丝；大蒜、生姜切末备用。
- 猪肉香肠切片,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入莴笋丝翻炒至断生,盛出备用。
- 锅中留底油,放入香肠片翻炒至表面微焦。
- 再加入莴笋丝、青红椒丝继续翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 莴笋丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 香肠的量可以根据个人口味适量增减。
- 翻炒过程中要不断翻动,以免糊锅。
🍲【美食分享】莴笋炒肉香肠是一道色香味俱佳的家常菜，口感清爽，营养丰富。😋 莴笋富含膳食纤维，有助于消化；猪肉香肠则富含蛋白质，为身体提供能量，两者搭配，既美味又健康。🥳
赶快动手尝试一下吧,相信你一定会做出一道美味的莴笋炒肉香肠！🌈
