临淄的炒拉面🍜：美味可口的家常美食
临淄，作为我国山东省淄博市的一个区，历史悠久，文化底蕴深厚，这里不仅有着美丽的自然风光，还有许多特色美食，临淄的炒拉面🍜就是一道家喻户晓的美味佳肴，如何制作出美味可口的临淄炒拉面呢？下面,就让我为大家揭晓这道美食的秘诀吧！
🍜食材准备：
- 拉面：适量
- 鸡蛋：2个
- 瘦肉：100克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油、生抽、盐、鸡精：适量
- 花椒油：适量
🍜制作步骤：
- 将瘦肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青红椒切丝,生姜切片。
- 热锅倒油，油热后打入鸡蛋,炒至半熟取出备用。
- 锅中留少许油，放入腌制好的肉丝,翻炒至变色。
- 加入青红椒丝和生姜片,继续翻炒。
- 倒入拉面，用筷子轻轻翻动,使拉面均匀受热。
- 加入酱油、生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入葱花、花椒油,翻炒均匀即可。
🍜小贴士：
- 拉面要选择新鲜的有弹性的,这样炒出来的拉面口感更佳。
- 炒拉面时，火候要掌握好,避免拉面炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🍜美味呈现：
炒好的临淄炒拉面，色泽鲜艳，香气扑鼻，面条劲道爽滑，肉丝鲜嫩可口，青红椒丝清爽解腻，每一口都充满了家的味道,让人回味无穷。
快来动手尝试一下这道美味的临淄炒拉面吧！相信你一定会爱上它的！🎉🎉🎉
