🐉龙虾仁炒丝瓜，美味家常菜轻松上手！
🍽️龙虾仁炒丝瓜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的龙虾仁炒丝瓜吧！
🌿【食材准备】
- 龙虾仁 200克
- 丝瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 虾仁处理：将龙虾仁去壳去肠线，清洗干净后沥干水分，用少许盐和水淀粉腌制10分钟。
- 丝瓜处理：丝瓜去皮切成滚刀块，葱姜蒜洗净切末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中快速翻炒至变色，炒至虾仁熟透后盛出备用。
- 炒丝瓜：锅中留少许油，放入丝瓜块翻炒至表面微黄，加入适量的盐和鸡精调味。
- 合炒：将炒好的虾仁重新放入锅中，与丝瓜一起快速翻炒均匀。
- 出锅：炒至食材熟透，汤汁收浓后，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 虾仁腌制时加入水淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 烹饪过程中火候要掌握好,避免食材烧焦。
🎉【龙虾仁炒丝瓜是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出一道美味的龙虾仁炒丝瓜，快动手试试吧，让家人和朋友都大饱口福！🍲🍽️🥳
