🌿芦笋炒蘑菇红椒——清新口感,营养满分🍄

在忙碌的生活中,我们总是希望能找到一些简单又美味的家常菜,既能满足味蕾,又能为身体补充营养,就为大家介绍一道色香味俱全的佳肴——芦笋炒蘑菇红椒。🥦🍅

🌿食材准备:

  • 芦笋:适量
  • 蘑菇:适量
  • 红椒:适量
  • 盐:少许
  • 蒜末:适量
  • 食用油:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:少许(可选,用于上色)

🌿烹饪步骤:

  1. 将芦笋洗净,切成段;蘑菇洗净,撕成小块;红椒洗净,去籽切块。🍅🍄

  2. 热锅冷油,油热后下入蒜末爆香。🌶️

  3. 将蘑菇放入锅中翻炒至微微变软。🍄

  4. 将芦笋段和红椒块放入锅中,继续翻炒。🌿🍅

  5. 加入适量的盐和生抽调味,根据个人口味可适量加入少许老抽上色。🍜

  6. 翻炒至芦笋和红椒断生,汤汁略微收紧,即可出锅。🍲

🌿小贴士:

  • 芦笋不宜炒太久,以免失去爽脆的口感。
  • 蘑菇吸油性强,炒制过程中要注意火候,避免糊锅。
  • 红椒可以增加菜肴的色泽和口感,是一道色香味俱全的佳肴。

🌿芦笋炒蘑菇红椒不仅味道鲜美,而且营养丰富,芦笋富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于消化和预防便秘;蘑菇富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,有助于增强免疫力;红椒富含维生素C,具有抗氧化作用,这道菜简单易做,营养丰富,是一道不可多得的佳肴。🥦🍅🍲

快来动手试试吧,相信你一定会爱上这道清新口感、营养满分的芦笋炒蘑菇红椒!🎉🍴