🍲肉片炒黄瓜——正宗做法,家常美味！
🌟食材准备：
- 黄瓜 2根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 少许
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌿制作步骤：
1️⃣ 黄瓜洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 葱切成小段,姜蒜切成末备用。
3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油,下入葱姜蒜末爆香。
5️⃣ 倒入黄瓜片,快速翻炒均匀。
6️⃣ 再加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
7️⃣ 加入酱油、蚝油、盐和少许糖调味,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上葱花点缀,即可关火。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许油,这样肉片炒出来更加嫩滑。
- 黄瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的黄瓜片更加美观。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,这样肉片不会炒老。
🍲肉片炒黄瓜，简单易学，家常美味，这道菜色泽诱人，口感清爽，是夏日餐桌上的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌈🍽️
