🍽️ 芦笋炒肉炒木耳,家常美味两步走！
芦笋炒肉炒木耳，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是忙碌上班族和厨房新手的不二之选，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍅【食材准备】
- 芦笋：适量
- 猪里脊肉：适量
- 木耳：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量（用于腌制）
🍳【制作步骤】
准备食材：将芦笋洗净，切成斜段；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、淀粉和少量水，搅拌均匀后腌制10分钟；木耳提前用水泡发，洗净备用；青红椒洗净，切成小块；生姜和大蒜切片。
炒芦笋：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香，然后加入芦笋段翻炒至变色，加入少许盐调味，炒至芦笋变软,盛出备用。
炒肉：锅中留少许油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,加入少许生抽调味。
炒木耳：将泡发好的木耳放入锅中，加入少许盐和鸡精,翻炒均匀。
合炒：将炒好的芦笋和肉片、木耳一起倒入锅中，快速翻炒均匀,使食材充分混合。
出锅：加入青红椒块，翻炒几下,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 芦笋不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中火候不宜太大,以免食材烧焦。
一道美味的芦笋炒肉炒木耳就这样完成了！快快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🌟🌿🍲
