🍽️ 萝卜炒肉炒木耳做法大全 🍲
萝卜炒肉炒木耳,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法大全吧！📖
原料准备
- 萝卜：1根
- 猪肉：200克
- 木耳：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
制作步骤
准备食材：将萝卜洗净切成薄片，猪肉切成薄片，木耳提前泡发洗净，葱、姜、蒜切末备用。🍅🥩🍄
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，拌匀后腌制10分钟。🍲
炒萝卜：锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香，再加入萝卜片翻炒至变色。🌶️
加入木耳：将腌制好的肉片放入锅中，与萝卜片一起翻炒，让肉片均匀裹上萝卜的香味。🍖
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🍲
出锅：炒至肉片熟透，萝卜和木耳入味，即可出锅装盘。🍽️
小贴士
- 萝卜切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的萝卜更加脆嫩。
- 木耳泡发时,可以用温水，这样泡发得更快，也更干净。
- 炒肉片时,火候不宜太大，以免肉片炒老。
萝卜炒肉炒木耳,简单几步，美味即可上桌，快快动手尝试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🍳
