🍅萝卜皮炒螺肉,美味家常菜轻松上桌！
萝卜皮炒螺肉是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面就来分享一些炒制萝卜皮炒螺肉的秘诀,让你轻松做出一道美味的佳肴！
🌟【准备食材】
- 螺肉 200克
- 萝卜皮 100克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 螺肉洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。2️⃣ 萝卜皮洗净，切成细丝；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。4️⃣ 加入萝卜皮丝翻炒至变色，再加入螺肉一起翻炒。5️⃣ 加入适量的盐、酱油、料酒调味，翻炒均匀。6️⃣ 最后加入青红椒丝，翻炒均匀。7️⃣ 淋入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，撒上葱花提香。8️⃣ 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🌟【小贴士】
- 萝卜皮在炒制前最好用开水焯一下，这样可以去除苦味,使口感更佳。
- 螺肉焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免螺肉和萝卜皮炒糊。
🍲【美味分享】萝卜皮炒螺肉色泽鲜艳，口感爽脆，螺肉鲜嫩，这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试吧,保证让你食欲大开！
🎉【萝卜皮炒螺肉是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍅🐚
