🍗🔧 螺丝炒鸡爪，美味又简单，让你一尝难忘！
螺丝炒鸡爪是一道家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出美味的螺丝炒鸡爪吧！🤤
准备以下食材：鸡爪、螺丝、干辣椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
鸡爪洗净,切成两半，去掉指甲；螺丝洗净，备用。
生姜、大蒜切片，干辣椒切段。
热锅倒油,油热后放入干辣椒、生姜、大蒜爆香。
放入鸡爪翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
加入适量的生抽、老抽调色，继续翻炒。
放入螺丝,翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
加入适量的清水,盖上锅盖，中小火炖煮10分钟。
待鸡爪和螺丝熟透,汤汁浓稠时，即可出锅。
炒螺丝炒鸡爪的要点如下：
鸡爪要焯水去腥,这样炒出来的鸡爪才会更加鲜美。
炒鸡爪时,要大火快炒，保持鸡爪的口感。
螺丝炒鸡爪的火候要掌握好,避免烧糊。
调味料可以根据个人口味适量调整。
出锅前撒上葱花,增加风味。
🎉 亲们，学会了这道美味的螺丝炒鸡爪，赶快动手试试吧！相信你们一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🍳🍲
